Для того, чтобы без труда заниматься процессом приготовления пищи, на кухне должно быть достаточно свободного места, которое могут предоставить только специализированные столы. Именно такие столы в местах общественного питания "спасают" поваров при крупном количестве посетителей одновременно. Именно такое дополнительное место оборудуется с помощью производственного стола.
Производственный стол представляет собой не просто стол для хранения продуктов, а именно рабочую поверхность, на которой происходит приготовление пищи; производственные столы http://www.dsto.com.ua/category/stoli_proizvodstvennie могут, относительно высоты, изготавливаться под определённый расчёт пользователя или же подгоняются под высоту других кухонных приборов и техники.
Материал изготовления таких столов - нержавеющая пищевая сталь, которая легко моется и вытирается, благодаря ей на кухне поддерживается чистота, при необходимости остатки ингредиентов после приготовления со стола убираются очень быстро, но простота в использовании никаким образом не влияет на стоимость такого производственного стола.
Для удобства хранения продуктов вне стола, в него были внедрены специальный листы, которые находятся ниже его рабочей поверхности, параллельно полу вдоль всего стола, как и сама поверхность. При этом нержавеющая сталь идеально подходит для производственных столов, она не боится воды, быстро сохнет, с неё легко вытирается жир, она не боится коррозии, потому что всячески противостоит ей. Но учитывая все плюсы этого материала, он может стоить не совсем дешево.
Производственные столы имеют высокую популярность, потому что:
- широкий ассортимент, столы подбираются под любую кухню;
- столы могут изготавливаться так же и на заказ, в зависимости от необходимых габаритов;
- полностью точное изготовление по необходимым параметрам;
- столы часто можно найти на выставочных центрах.
При этом, такие столы можно использовать и для разделывания, потому что он не боится ножевых порезов и случайных прикосновений, можно разделывать даже без подложки, прямо на столе.
