Сфера отельного бизнеса в нашей стране активно развивается. Владельцам гостиниц приходится конкурировать не только с соотечественниками, но и с большими сетями отелей. Часть из них построена на деньги зарубежных инвесторов и оснащена по последнему слову. Но это не означает, что у нового мини-отеля нет шансов стать прибыльным и популярным. Все вполне реально, если профессионально подойти к этому вопросу.
Выбираем концепцию
Прежде всего, необходимо изучить рынок и выбрать концепцию. Проведите свое маркетинговое исследование и попытайтесь определить образ потенциального постояльца. После этого нужно будет выбрать направление (шикарный отель, мини-гостиница для мелких бизнесменов, хостел для туристов и так далее).
Дизайн-проект
Выбор планировки и стиля будет зависеть от концепции и наличия средств. Дизайн-проект нужно заказать либо в архитектурном бюро, либо в проектной организации. На этом этапе вам предстоит тесное сотрудничество с дизайнерами. Будьте готовы принимать в создании проекта непосредственное участие и контролировать весь процесс.
Выбор мебели
Сейчас достаточно производителей работают целенаправленно на отельный бизнес. Они готовы по спецзаказу изготовить все, от прикроватной тумбочки до стойки-ресепшен. Заказать мебель можно как в Италии или во Франции, так и в Китае. Но многие отельеры все больше убеждаются в том, что гораздо выгоднее и удобнее сотрудничать с отечественными производителями.
Во-первых, заказ мебели у отечественного производителя обойдется вам дешевле. Во-вторых, вы сможете лично пообщаться с дизайнерами, при необходимости приехать на фабрику и уточнить какие-то детали. В-третьих, в любой момент вы сможете заказать дополнительно к гарнитуру пришедший в негодность шкаф или одну тумбочку. Даже если вам будут делать мебель по спецзаказу, производитель сохранит чертежи, и всегда сможет укомплектовать один номер, столовую или комнату отдыха. Это важный момент, так как иногда неаккуратные постояльцы приводят в негодность даже самую качественную мебель.
Если вам нравятся, например, только итальянские материалы, производитель без проблем закупит все комплектующие и изготовит для вас мебель по любому каталогу. Причем за кровать из массива вам придется заплатить значительно меньше, чем любой итальянской фабрике. А качество нашей мебели в последние годы ничем не уступает импортной.
